Learn all about the Dragon Raising Its Head Festival
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| 大家好，我是崔晨。 |
| 中和节是农历的二月二日，这一天又被称作龙抬头、龙头节。中和节是元月之后迎来的第一个重要的节日，因此它有很多特点。下面一起来了解一下吧！ |
| 中和节这一天的一定要品尝的特色饮食都有哪些呢？ |
| 我會在這個視頻的結尾告訴大家答案哦！ |
| 由于中和节是气候从寒冷的冬天转向温暖的春天的标志，又因为中国人对“龙”的信仰有着悠久的历史，所以人们就把春天到来的这第一天，叫作“龙抬头”了。而春天来了，自然农事也要开始新一轮的准备了。在农历二月二日这一天，古代的人们要“引龙回”也就是请龙回到春暖花开的大地的意思，祈求农业丰收。 |
| 因为是节气转暖的标志，所以古时每到这一天，皇帝都要举行耕种仪式，祈求新的一年风调雨顺、农业丰收。而在民间，亲朋好友们会聚在一起喝中和酒，并祭祀勾芒神。勾芒神在古代被奉为掌管树木生长的神仙。现在城市人庆祝中和节的原因已经不再和农业丰收相关，但有些地方依然保持着喝中和酒的传统。 |
| 民间有一句顺口溜如是说——“二月二，龙抬头”。你知道它代表了什么意思吗？传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多。“龙抬头”，意味着充满了好兆头，于是很多人会选择在这一天去理发。因为中国人自诩为“龙的传人”，在这一天理发就有着“龙抬起头”的美好寓意，人们期待新的发型能为接下来的一年带来新气象。 |
| 中和节这一天的一定要品尝的特色饮食都有哪些呢？ |
| 有趣的是，这天的饮食也多以龙为名。吃水饺叫吃龙耳，吃春饼叫吃龙鳞，吃面条叫吃龙须。 |
| 现在我來告訴你們前面問題的答案 |
| 中和节这一天的一定要品尝的特色饮食都有哪些呢？ |
| 在中和节这一天，“太阳糕”，饺子，春饼，面条都是必不可少的食物。其中，太阳糕是由糯米做皮，枣泥做馅儿制作而成的。它曾经是老北京人祭祀太阳的供品，于是得名太阳糕，后来慢慢的演变成了人们喜食的点心。 |
| 这节课你觉得怎么样？你有学到很多有趣的东西吗？ |
| 在你的国家，也有和龙有关的节日吗？ |
| 请在ChineseClass101.com给我们留言吧。 |
| 我们下一节课，再见！ |
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